《一個很多人都未吃過的日本飯團》

雖然香港跟日本的距離不遠，亦深受日本文化影響，如日本的音樂、電影、食物、漫畫等，在香港已屹立數十年。可是，一般香港人對日本的認識都只是留於片面，鮮有深入研究。以日本人的起居生活習慣為例，我們都知道日本人入屋前先脱鞋，把鞋子端正地放在室外。日本人的客飯廳沒有桌子及椅子，他們都是跪在塌塌米上。我們大部分人對日本人的認識僅只於此。其實日本人的飲食習慣跟香港人亦有很大的分別。

我的朋友Tammy曾到日本短暫留學，並寄宿在當地一個家庭暫住。近日她跟我分享了一件印象難忘的事。她剛抵埗日本是大晚上9：30，還沒有進食便前往接待家庭那裏。由於車程比較長，她到達時已是餓得要命。當主人家知道Tammy餓得要命時，便立刻主動地說做飯團給她吃 。   Tammy暗自歡喜，腦內閃過一碟一碟在香港食的壽司手卷。

當主人家遞上她一個飯團給Tammy時，心裡充滿盼望裏面是大蝦、鰻魚、海膽之名貴食料！她食了一口又一口（大約4口)，仍是白飯，她沒法相信她口中只有白飯 (她心裡想: 天呀！我那麼肚餓，只得白飯。) 當她感到失望時，突然在飯內發現了一粒很硬的東西：一粒新鮮話梅！原來在日本文化裏，原來話梅是很名貴的食料。大家會問為什麼香港日本餐廳沒有售賣話梅飯團?  因為生意人是很精明的，他們會因應本土文化而推出適合香港人口味的食品。但當我們到別人國家時，就不能以自己文化衡量別人或行事。